| Маш чёрный (урд, или маи), вареный, без соли | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 16.5% | 335 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.3% | 2394 г |
| альфа Каротин | 0.777 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.8% | 1953 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.883 мкг | 400 мкг | 6% | 3.3% | 1675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 5.2% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.369 мг | 15 мг | 49.1% | 27.1% | 204 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5254 мг | 20 мг | 2.6% | 1.4% | 3807 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.91 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.8% | 1463 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5255 г |
| Кремний, Si | 2.33 мг | 30 мг | 7.8% | 4.3% | 1288 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2506 г |
| Натрий, Na | 33.73 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3854 г |
| Сера, S | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4751 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 3.6% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 22.14 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2187 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 12.9% | 429 г |
| Литий, Li | 11.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 4.4% | 1261 г |
| Медь, Cu | 74.56 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.1% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 2.718 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.2% | 2575 г |
| Никель, Ni | 5.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.66 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.268 мг | 12 мг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.942 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.935 г | min 16.8 г | 23.4% | 12.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.918 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 96.5% | 53.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с машем [say7.info] составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».