| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 570 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.6% | 3040 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.7% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 23.8% | 714 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2601 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 50.53 мг | 500 мг | 10.1% | 17.2% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 5.8% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 13.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.832 мкг | 400 мкг | 19.2% | 32.7% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.67 мг | 90 мг | 65.2% | 110.9% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 16.7% | 1016 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 25.3% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5443 мг | 20 мг | 2.7% | 4.6% | 3674 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.34 мг | 2500 мг | 9.4% | 16% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3535 г |
| Кремний, Si | 0.027 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 6.3% | 2717 г |
| Натрий, Na | 28.98 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.7% | 4486 г |
| Сера, S | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 4034 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 9.2% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 0.32 мг | 2300 мг | 718750 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 6.3% | 2711 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.7% | 10526 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2449 мг | 2 мг | 12.2% | 20.7% | 817 г |
| Медь, Cu | 38.57 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 6.6% | 2593 г |
| Молибден, Mo | 0.267 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.7% | 26217 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.109 мкг | 55 мкг | 2% | 3.4% | 4959 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.2148 мг | 12 мг | 1.8% | 3.1% | 5587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 68.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная в духовке составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».