Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с говяжим фаршем и цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с говяжим фаршем и цукини

Фарш Говяжий Традиционный [Мираторг] 100 г
Яйцо куриное 300 г
Цукини с кожурой 175 г
Соль чесночная [Сырье и приправы] 2 г
Травы Итальянской Кухни [Kamis] 3 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с говяжим фаршем и цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.6% 844 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 14.6% 441 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 2987 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 9.8% 659 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 636.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.1% 709 г
Витамин В4, холин 131.79 мг 500 мг 26.4% 17% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 9.4% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 10.788 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3708 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5.7% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 3.9% 1679 г
Витамин D, кальциферол 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 7.3% 885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4360 г
Витамин Н, биотин 10.377 мкг 50 мкг 20.8% 13.4% 482 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9845 мг 20 мг 9.9% 6.4% 1008 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.13 мг 2500 мг 6% 3.9% 1665 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3026 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3460 г
Натрий, Na 71.23 мг 1300 мг 5.5% 3.5% 1825 г
Сера, S 94.04 мг 1000 мг 9.4% 6.1% 1063 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 8.9% 727 г
Хлор, Cl 80.14 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2870 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 5% 1290 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 4.4% 1461 г
Кобальт, Co 5.137 мкг 10 мкг 51.4% 33.1% 195 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2946 г
Медь, Cu 58.52 мкг 1000 мкг 5.9% 3.8% 1709 г
Молибден, Mo 3.082 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2271 г
Селен, Se 15.83 мкг 55 мкг 28.8% 18.6% 347 г
Фтор, F 28.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14159 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2439 г
Цинк, Zn 0.6661 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1802 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.556 г min 16.8 г 15.2% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.103 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичница с говяжим фаршем и цукини составляет 155,1 кКал.

  • Порция = 584 гр (905.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов