| Телятина 2 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Белый гриб сушеный (Варка без слива) | 20 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Соус Терияки Изобилити | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 3 г |
| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 21.6% | 418 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 12.1% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 90.11 мг | 500 мг | 18% | 16.3% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 14.8% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 12% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.885 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.765 мкг | 3 мкг | 58.8% | 53.2% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 6.5% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 4.204 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.6% | 1189 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8717 мг | 20 мг | 49.4% | 44.7% | 203 г |
| Ниацин | 5.918 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.83 мг | 2500 мг | 16.1% | 14.6% | 622 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4753 г |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 6.8% | 1326 г |
| Натрий, Na | 890.29 мг | 1300 мг | 68.5% | 62% | 146 г |
| Сера, S | 185.92 мг | 1000 мг | 18.6% | 16.8% | 538 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 23% | 393 г |
| Хлор, Cl | 584.63 мг | 2300 мг | 25.4% | 23% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.876 мг | 18 мг | 16% | 14.5% | 626 г |
| Йод, I | 36.45 мкг | 150 мкг | 24.3% | 22% | 412 г |
| Кобальт, Co | 5.084 мкг | 10 мкг | 50.8% | 46% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1555 г |
| Медь, Cu | 226.49 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 20.5% | 442 г |
| Молибден, Mo | 2.301 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3% | 3042 г |
| Никель, Ni | 1.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59783 г |
| Фтор, F | 160.94 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.6% | 2485 г |
| Цинк, Zn | 2.8233 мг | 12 мг | 23.5% | 21.3% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с грибами 23.04.20 составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».