Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка домашняя, с зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка домашняя, с зажаркой

Куриная грудка (филе) 250 г
Вода 50 г
Льняное масло холодного отжима 13 г
Подсолнечное масло 13 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка домашняя, с зажаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13.7% 490 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.3% 718 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 505.6 мкг 900 мкг 56.2% 37.7% 178 г
бета Каротин 3 мг 5 мг 60% 40.2% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 55.37 мг 500 мг 11.1% 7.4% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 13.8% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 19.1% 351 г
Витамин В9, фолаты 10.405 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3844 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.9% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.071 мг 15 мг 13.8% 9.2% 724 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.94 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 5.2226 мг 20 мг 26.1% 17.5% 383 г
Ниацин 7.112 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.1 мг 2500 мг 11.3% 7.6% 886 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4401 г
Кремний, Si 7.5 мг 30 мг 25% 16.8% 400 г
Магний, Mg 68.15 мг 400 мг 17% 11.4% 587 г
Натрий, Na 44.12 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2947 г
Сера, S 159.21 мг 1000 мг 15.9% 10.7% 628 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 11.5% 584 г
Хлор, Cl 70.3 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.8 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 5% 1337 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Кобальт, Co 7.375 мкг 10 мкг 73.8% 49.5% 136 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 5.4% 1237 г
Медь, Cu 97.33 мкг 1000 мкг 9.7% 6.5% 1027 г
Молибден, Mo 12.075 мкг 70 мкг 17.3% 11.6% 580 г
Никель, Ni 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 124.9 мкг ~
Селен, Se 14.602 мкг 55 мкг 26.5% 17.8% 377 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 115.25 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3471 г
Хром, Cr 16.88 мкг 50 мкг 33.8% 22.7% 296 г
Цинк, Zn 1.1508 мг 12 мг 9.6% 6.4% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 1.192 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.833 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.265 г ~
Лизин 1.678 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 1.894 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.25 мг max 300 мг
Кампестерол 3.185 мг ~
Стигмастерол 0.975 мг ~
бета Ситостерол 13.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.772 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.638 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.47 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.542 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.463 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.742 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.736 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка домашняя, с зажаркой составляет 149,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (149.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок