Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Сметана 15% Первомайское молоко 40 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.6% 618 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 9.9% 409 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.3% 1217 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4273 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 6.8% 596 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.1% 667 г
Витамин В4, холин 108.47 мг 500 мг 21.7% 8.8% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 6.7% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 7.727 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5177 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 3.6% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7759 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 4.1% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3827 г
Витамин Н, биотин 8.834 мкг 50 мкг 17.7% 7.2% 566 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.4818 мг 20 мг 17.4% 7% 574 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.8 мг 2500 мг 10.4% 4.2% 966 г
Кальций, Ca 246.52 мг 1000 мг 24.7% 10% 406 г
Кремний, Si 0.162 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1975 г
Натрий, Na 388.77 мг 1300 мг 29.9% 12.1% 334 г
Сера, S 136.02 мг 1000 мг 13.6% 5.5% 735 г
Фосфор, P 365.8 мг 800 мг 45.7% 18.5% 219 г
Хлор, Cl 579.29 мг 2300 мг 25.2% 10.2% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1272 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 2.1% 1913 г
Кобальт, Co 4.123 мкг 10 мкг 41.2% 16.7% 243 г
Литий, Li 0.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.2622 мг 2 мг 13.1% 5.3% 763 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 3.1% 1308 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 1.7% 2343 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 17.856 мкг 55 мкг 32.5% 13.1% 308 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12199 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2959 г
Цинк, Zn 1.3866 мг 12 мг 11.6% 4.7% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.656 г min 16.8 г 21.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 247,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».