Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки для бургеров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки для бургеров

Филе Бедра Индейки [Индилайт] 1500 г
Лук репчатый 300 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки для бургеров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 13.5% 437 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.3% 571 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3238 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин В4, холин 9.46 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.103 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19020 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.847 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5903 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2217 мг 20 мг 1.1% 0.6% 9021 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.03 мг 2500 мг 1.6% 0.9% 6093 г
Кальций, Ca 8.25 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Кремний, Si 1.042 мг 30 мг 3.5% 2.1% 2879 г
Магний, Mg 3.31 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12085 г
Натрий, Na 5.21 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24952 г
Сера, S 19.29 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5184 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Хлор, Cl 10.3 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7258 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11719 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 8.1% 731 г
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4090 г
Медь, Cu 20.42 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 4897 г
Молибден, Mo 0.196 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 1.106 мкг 55 мкг 2% 1.2% 4973 г
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки для бургеров составляет 169,9 кКал.

  • Порция = 80 гр (135.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».