Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики мучные на молоке с яйцом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики мучные на молоке с яйцом.

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 400 г
Яйцо куриное 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики мучные на молоке с яйцом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.2% 1101 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.3% 737 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 6.3% 728 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 2.7% 1724 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.6% 1011 г
Витамин В4, холин 60.59 мг 500 мг 12.1% 5.6% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.9% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.561 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2950 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 5.8% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.059 мг 15 мг 13.7% 6.3% 729 г
Витамин Н, биотин 5.223 мкг 50 мкг 10.4% 4.8% 957 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9447 мг 20 мг 9.7% 4.5% 1028 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.14 мг 2500 мг 6.9% 3.2% 1452 г
Кальций, Ca 109.84 мг 1000 мг 11% 5.1% 910 г
Кремний, Si 1.301 мг 30 мг 4.3% 2% 2306 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2238 г
Натрий, Na 117.75 мг 1300 мг 9.1% 4.2% 1104 г
Сера, S 63.89 мг 1000 мг 6.4% 3% 1565 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 6.9% 666 г
Хлор, Cl 208.33 мг 2300 мг 9.1% 4.2% 1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.27 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2466 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 3% 1537 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 10% 461 г
Марганец, Mn 0.1936 мг 2 мг 9.7% 4.5% 1033 г
Медь, Cu 50.86 мкг 1000 мкг 5.1% 2.4% 1966 г
Молибден, Mo 9.024 мкг 70 мкг 12.9% 6% 776 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Олово, Sn 10.57 мкг ~
Селен, Se 6.573 мкг 55 мкг 12% 5.5% 837 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Фтор, F 36.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10837 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1832 г
Цинк, Zn 0.6621 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.174 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.156 г min 16.8 г 12.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.573 г от 11.2 до 20.6 г 23% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блинчики мучные на молоке с яйцом. составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».