Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные (копия)

Сердечки куриные 1000 г
Лук репчатый 150 г
Сметана Простоквашино 15% 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12% 594 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.1% 644 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3011 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12676 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.58 мг 1.8 мг 32.2% 23% 310 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 2.043 мг 5 мг 40.9% 29.2% 245 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 10.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 58.214 мкг 400 мкг 14.6% 10.4% 687 г
Витамин В12, кобаламин 5.786 мкг 3 мкг 192.9% 137.7% 52 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин РР, НЭ 3.9349 мг 20 мг 19.7% 14.1% 508 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.52 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1557 г
Кальций, Ca 13.21 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7570 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 1.4% 5042 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2948 г
Натрий, Na 59.21 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2196 г
Сера, S 131.15 мг 1000 мг 13.1% 9.4% 762 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 13.1% 543 г
Хлор, Cl 2.98 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 4.825 мг 18 мг 26.8% 19.1% 373 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 4.3% 1681 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Медь, Cu 284.72 мкг 1000 мкг 28.5% 20.3% 351 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 3.472 мкг 55 мкг 6.3% 4.5% 1584 г
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108401 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 5.3313 мг 12 мг 44.4% 31.7% 225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.881 г min 16.8 г 11.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.151 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.571 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные (копия) составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».