Мой здоровый рацион

Рецепт Крем суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем суп из брокколи

Вода, бутилированная, в общем 1000 ml
Лавровый лист 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 150 г
Чеснок 5 г
Шампиньоны 150 г
Масло авокадо 40 г
Тмин [Сырье и приправы] 0.1 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 1 г
Брокколи 50 г
Картофель 2 Штука
Сельдерей (корень) 150 г
Соль столовая 15 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 1 г
Укроп, сушеный 0.5 tsp
Петрушка сушеная 1 tsp
Кешью Паста [Благодар] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.3% 6333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.2% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.7% 5475 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.2% 2222 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8% 2543 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 2% 10112 г
альфа Каротин 0.716 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 4.1% 5102 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 199.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.5% 3103 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 11.2% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 11.283 мкг 400 мкг 2.8% 5.7% 3545 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 16.2% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9091 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 5.5% 3642 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 18.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.8352 мг 20 мг 4.2% 8.6% 2395 г
Ниацин 0.626 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.78 мг 2500 мг 6.8% 13.9% 1481 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4755 г
Кремний, Si 10.442 мг 30 мг 34.8% 71.2% 287 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 5.7% 3565 г
Натрий, Na 335.91 мг 1300 мг 25.8% 52.8% 387 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10604 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 6.1% 3347 г
Хлор, Cl 9.74 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 23614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 17.75 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 4.9% 4235 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 3.5% 5906 г
Кобальт, Co 1.989 мкг 10 мкг 19.9% 40.7% 503 г
Литий, Li 10.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 11.9% 1726 г
Медь, Cu 81.34 мкг 1000 мкг 8.1% 16.6% 1229 г
Молибден, Mo 1.55 мкг 70 мкг 2.2% 4.5% 4516 г
Никель, Ni 1.063 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 2.47 мкг 55 мкг 4.5% 9.2% 2227 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 81136 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 10.4% 1976 г
Цинк, Zn 0.1222 мг 12 мг 1% 2% 9820 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.539 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крем суп из брокколи составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».