Мой здоровый рацион

Рецепт Крамбл с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крамбл с ветчиной

Яйцо куриное (Жарка) 207 г
Ветчина из мяса птицы 100 г
Творожный сыр сливочный Хохланд 5 г
Молоко 1.5% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крамбл с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.6% 628 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.9% 727 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 11.9% 667 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 9.7% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 15.6% 507 г
Витамин В4, холин 166.83 мг 500 мг 33.4% 26.4% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 16.1% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 8.9% 897 г
Витамин В9, фолаты 5.819 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6874 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 14.8% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 9.4% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3722 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 12.157 мкг 50 мкг 24.3% 19.2% 411 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.999 мг 20 мг 20% 15.8% 500 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 1.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.58 мг 2500 мг 8.7% 6.9% 1154 г
Кальций, Ca 65.86 мг 1000 мг 6.6% 5.2% 1518 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2427 г
Натрий, Na 304.79 мг 1300 мг 23.4% 18.5% 427 г
Сера, S 175.28 мг 1000 мг 17.5% 13.8% 571 г
Фосфор, P 207.8 мг 800 мг 26% 20.6% 385 г
Хлор, Cl 112.58 мг 2300 мг 4.9% 3.9% 2043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 7.8% 1012 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 6.2% 1286 г
Кобальт, Co 5.847 мкг 10 мкг 58.5% 46.3% 171 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Медь, Cu 90.74 мкг 1000 мкг 9.1% 7.2% 1102 г
Молибден, Mo 4.499 мкг 70 мкг 6.4% 5.1% 1556 г
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Селен, Se 22.982 мкг 55 мкг 41.8% 33.1% 239 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 35.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11242 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1845 г
Цинк, Zn 1.4035 мг 12 мг 11.7% 9.3% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.884 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.171 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.169 г min 16.8 г 18.9% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крамбл с ветчиной составляет 126,4 кКал.

  • Порция = 183 гр (231.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».