Мой здоровый рацион

Рецепт Филешечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филешечка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 951 г
Горчица столовая 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филешечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 24% 304 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5732 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин В4, холин 87.94 мг 500 мг 17.6% 12.8% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 1.523 мг 5 мг 30.5% 22.3% 328 г
Витамин В6, пиридоксин 0.754 мг 2 мг 37.7% 27.5% 265 г
Витамин В9, фолаты 7.402 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5404 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 6% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3.5% 2066 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18939 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8999 мг 20 мг 39.5% 28.8% 253 г
Ниацин 11.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328 мг 2500 мг 13.1% 9.6% 762 г
Кальций, Ca 21.3 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4695 г
Магний, Mg 97.94 мг 400 мг 24.5% 17.9% 408 г
Натрий, Na 270.94 мг 1300 мг 20.8% 15.2% 480 г
Сера, S 233.56 мг 1000 мг 23.4% 17.1% 428 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 17.1% 428 г
Хлор, Cl 290.18 мг 2300 мг 12.6% 9.2% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 8.6% 849 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4335 г
Кобальт, Co 9.509 мкг 10 мкг 95.1% 69.4% 105 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Медь, Cu 87.89 мкг 1000 мкг 8.8% 6.4% 1138 г
Молибден, Mo 12.051 мкг 70 мкг 17.2% 12.6% 581 г
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 17.891 мкг 55 мкг 32.5% 23.7% 307 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 134.69 мкг 4000 мкг 3.4% 2.5% 2970 г
Хром, Cr 25.8 мкг 50 мкг 51.6% 37.7% 194 г
Цинк, Zn 1.4108 мг 12 мг 11.8% 8.6% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.008 г ~
Валин 1.434 г ~
Гистидин* 1.456 г ~
Изолейцин 1.247 г ~
Лейцин 2.184 г ~
Лизин 2.913 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.96 г ~
Треонин 1.225 г ~
Триптофан 0.419 г ~
Фенилаланин 1.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.434 г ~
Аспарагиновая кислота 2.14 г ~
Гидроксипролин 0.232 г ~
Глицин 1.015 г ~
Глутаминовая кислота 3.122 г ~
Пролин 1.114 г ~
Серин 1.114 г ~
Тирозин 0.993 г ~
Цистеин 0.474 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Филешечка составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».