Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок тушеный в соусе из шпината и фисташкового молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок тушеный в соусе из шпината и фисташкового молока

Кабачок (Тушение) 238 г
Лук репчатый (Жарка) 29 г
Лук порей (Жарка) 6 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
"Молоко из фисташки" 137 Degrees 56 г
Сельдерей (корень) (Тушение) 94 г
Соус Терияки [Иван-Поле] 12 г
Шпинат (Тушение) 232 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный в соусе из шпината и фисташкового молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.7% 3455 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.7% 3500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.1% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.8% 1053 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 8.7% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.1 мкг 900 мкг 36.5% 83.9% 274 г
бета Каротин 1.968 мг 5 мг 39.4% 90.6% 254 г
Лютеин + Зеаксантин 4.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 8.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 15.6% 1463 г
Витамин В4, холин 14.7 мг 500 мг 2.9% 6.7% 3401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 11% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 12.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 20.628 мкг 400 мкг 5.2% 12% 1939 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 34.7% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 19.5% 1174 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 13441 г
Витамин К, филлохинон 217.3 мкг 120 мкг 181.1% 416.3% 55 г
Витамин РР, НЭ 1.0487 мг 20 мг 5.2% 12% 1907 г
Ниацин 0.665 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508.88 мг 2500 мг 20.4% 46.9% 491 г
Кальций, Ca 72.7 мг 1000 мг 7.3% 16.8% 1376 г
Кремний, Si 39.651 мг 30 мг 132.2% 303.9% 76 г
Магний, Mg 46.12 мг 400 мг 11.5% 26.4% 867 г
Натрий, Na 259.05 мг 1300 мг 19.9% 45.7% 502 г
Сера, S 22.56 мг 1000 мг 2.3% 5.3% 4433 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 14.9% 1538 г
Хлор, Cl 379.85 мг 2300 мг 16.5% 37.9% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.9 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 8.65 мкг ~
Железо, Fe 5.856 мг 18 мг 32.5% 74.7% 307 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 5.7% 4032 г
Кобальт, Co 1.916 мкг 10 мкг 19.2% 44.1% 522 г
Литий, Li 3.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.4741 мг 2 мг 23.7% 54.5% 422 г
Медь, Cu 57.18 мкг 1000 мкг 5.7% 13.1% 1749 г
Молибден, Mo 4.998 мкг 70 мкг 7.1% 16.3% 1401 г
Никель, Ni 2.006 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 0.897 мкг 55 мкг 1.6% 3.7% 6132 г
Стронций, Sr 29.05 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 22.28 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17953 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 11% 2075 г
Цинк, Zn 0.4742 мг 12 мг 4% 9.2% 2531 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.037 мг ~
Стигмастерол 0.007 мг ~
бета Ситостерол 1.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.445 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачок тушеный в соусе из шпината и фисташкового молока составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».