| Капуста белокочанная | 400 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.9% | 1217 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.6% | 1053 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.395 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 4.651 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.14 мг | 500 мг | 2.4% | 3.2% | 4119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.411 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.8% | 1709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.4 мг | 90 мг | 42.7% | 56.7% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.959 мг | 15 мг | 13.1% | 17.4% | 766 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 52.2% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8616 мг | 20 мг | 4.3% | 5.7% | 2321 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.69 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.4% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.8% | 2773 г |
| Кремний, Si | 33.256 мг | 30 мг | 110.9% | 147.3% | 90 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 4.9% | 2683 г |
| Натрий, Na | 207.58 мг | 1300 мг | 16% | 21.2% | 626 г |
| Сера, S | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2952 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 6.4% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 209.97 мг | 2300 мг | 9.1% | 12.1% | 1095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3169 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.295 мкг | 10 мкг | 23% | 30.5% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 9.3% | 1433 г |
| Медь, Cu | 61.62 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.2% | 1623 г |
| Молибден, Mo | 6.543 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12.4% | 1070 г |
| Никель, Ni | 9.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15068 г |
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46458 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.6% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.3902 мг | 12 мг | 3.3% | 4.4% | 3075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 73.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат (капуста, кукуруза, лук, майонез) составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».