Мой здоровый рацион

Калорийность Пророщенная рожь. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пророщенная рожь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.4% 1617 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.4% 5091 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 8.8% 799 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 28.9% 244 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.4% 16236 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 10.4% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 7% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 4.8% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 6.5% 1071 г
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.7 мг 20 мг 8.5% 6% 1176 г
Макроэлементы
Калий, K 212 мг 2500 мг 8.5% 6% 1179 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 2% 3448 г
Кремний, Si 42.5 мг 30 мг 141.7% 99.8% 71 г
Магний, Mg 60 мг 400 мг 15% 10.6% 667 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65000 г
Сера, S 42.5 мг 1000 мг 4.3% 3% 2353 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 16.1% 437 г
Хлор, Cl 23 мг 2300 мг 1% 0.7% 10000 г
Микроэлементы
Бор, B 155 мкг ~
Ванадий, V 60.5 мкг ~
Железо, Fe 2.7 мг 18 мг 15% 10.6% 667 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3261 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 26.8% 263 г
Марганец, Mn 1.38 мг 2 мг 69% 48.6% 145 г
Медь, Cu 230 мкг 1000 мкг 23% 16.2% 435 г
Молибден, Mo 9 мкг 70 мкг 12.9% 9.1% 778 г
Селен, Se 12.9 мкг 55 мкг 23.5% 16.5% 426 г
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11940 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 5.1% 1389 г
Цинк, Zn 1.02 мг 12 мг 8.5% 6% 1176 г

Энергетическая ценность Пророщенная рожь составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов