Мой здоровый рацион

Рецепт Тилапия с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тилапия с овощами

Перец сладкий красный 40 г
Баклажан 100 г
Шампиньоны 100 г
Цветная капуста 50 г
Тиляпия 200 г
Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 15.9% 1027 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.2% 2646 г
Алкоголь (этиловый спирт) 2.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 3.9% 4128 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 10.2% 1622 г
Витамин В4, холин 21.69 мг 500 мг 4.3% 7% 2305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 20.2% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 10.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 17.938 мкг 400 мкг 4.5% 7.4% 2230 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 27.9% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 22.97 мг 90 мг 25.5% 41.8% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 16.1% 1016 г
Витамин D3, холекальциферол 0.969 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7009 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 2.633 мкг 50 мкг 5.3% 8.7% 1899 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.359 мг 20 мг 11.8% 19.3% 848 г
Ниацин 0.953 мг ~
Бетаин 6.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.97 мг 2500 мг 9.6% 15.7% 1037 г
Кальций, Ca 8.63 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11587 г
Кремний, Si 8.094 мг 30 мг 27% 44.3% 371 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 5.7% 2867 г
Натрий, Na 19.03 мг 1300 мг 1.5% 2.5% 6831 г
Сера, S 71.28 мг 1000 мг 7.1% 11.6% 1403 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 16.7% 983 г
Хлор, Cl 12.44 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.3 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 3.9% 4176 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 3.9% 4225 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 44.1% 372 г
Литий, Li 16.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 7.2% 2252 г
Медь, Cu 132.19 мкг 1000 мкг 13.2% 21.6% 756 г
Молибден, Mo 2.969 мкг 70 мкг 4.2% 6.9% 2358 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 17.225 мкг 55 мкг 31.3% 51.3% 319 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Титан, Ti 8.98 мкг ~
Фтор, F 4.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 81800 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 8.5% 1923 г
Цинк, Zn 0.2416 мг 12 мг 2% 3.3% 4967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Тилапия с овощами составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».