| Телятина, спинная часть | 200 г |
| Булгур, крупа | 40 г |
| Свекла | 120 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.1% | 580 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.9% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.8% | 3169 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 57.6 мг | 500 мг | 11.5% | 10.1% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 12.1% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 12.6% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.024 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.134 мкг | 3 мкг | 37.8% | 33.2% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 5.1% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 2.885 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.1% | 1733 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.938 мг | 20 мг | 29.7% | 26.1% | 337 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.22 мг | 2500 мг | 13.7% | 12% | 731 г |
| Кальций, Ca | 67.17 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Кремний, Si | 23.122 мг | 30 мг | 77.1% | 67.8% | 130 г |
| Магний, Mg | 38.34 мг | 400 мг | 9.6% | 8.4% | 1043 г |
| Натрий, Na | 156.34 мг | 1300 мг | 12% | 10.6% | 832 г |
| Сера, S | 136.6 мг | 1000 мг | 13.7% | 12% | 732 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 19% | 462 г |
| Хлор, Cl | 194.39 мг | 2300 мг | 8.5% | 7.5% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.228 мг | 18 мг | 12.4% | 10.9% | 808 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 4.244 мкг | 10 мкг | 42.4% | 37.3% | 236 г |
| Литий, Li | 17.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5241 мг | 2 мг | 26.2% | 23% | 382 г |
| Медь, Cu | 210.98 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 18.6% | 474 г |
| Молибден, Mo | 4.39 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.5% | 1595 г |
| Никель, Ni | 4.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.688 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7994 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8200 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.3% | 855 г |
| Цинк, Zn | 2.1834 мг | 12 мг | 18.2% | 16% | 550 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с булгуром составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».