Мой здоровый рацион

Рецепт ПП-Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП-Пицца

Яйцо куриное 50 г
Мука Цельнозерновая [Увелка] 25 г
Кефир Обезжиренный 0,5% [Вятская Дымка] 100 г
Куриное Филе [Акашево] 100 г
Шампиньоны 50 г
Помидор [Ашан] 50 г
Сыр Обской 30% [Вятушка] 20 г
Томатная Паста [Кухмастер] 10 г
Йогурт Натуральный 3,5% [Активиа] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.1% 768 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6% 1806 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.8% 3842 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2813 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 3.8% 2848 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.4% 1682 г
Витамин В4, холин 32.9 мг 500 мг 6.6% 7.2% 1520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 8.9% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.458 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8973 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 3% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин Н, биотин 4.361 мкг 50 мкг 8.7% 9.5% 1147 г
Витамин РР, НЭ 1.1084 мг 20 мг 5.5% 6% 1804 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.72 мг 2500 мг 3.2% 3.5% 3097 г
Кальций, Ca 7.11 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14065 г
Кремний, Si 0.361 мг 30 мг 1.2% 1.3% 8310 г
Магний, Mg 3.25 мг 400 мг 0.8% 0.9% 12308 г
Натрий, Na 16.87 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7706 г
Сера, S 24.22 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4129 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 5% 2162 г
Хлор, Cl 21.81 мг 2300 мг 0.9% 1% 10546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5341 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 3.4% 3275 г
Кобальт, Co 3.012 мкг 10 мкг 30.1% 32.7% 332 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 1.1% 9709 г
Медь, Cu 70.24 мкг 1000 мкг 7% 7.6% 1424 г
Молибден, Mo 1.084 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6458 г
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 6.831 мкг 55 мкг 12.4% 13.5% 805 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Титан, Ti 6.93 мкг ~
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48135 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4.5% 2439 г
Цинк, Zn 0.1675 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7164 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность ПП-Пицца составляет 92 кКал.

  • Порция = 415 гр (381.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».