Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 250 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Салат (латук) 15 г
Сметана 20% жирности 50 г
Сельдерей 50 г
Оливковое масло 20 г
Редис 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 15.4% 1057 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.5% 2500 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 6.3% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 21.1% 767 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 20.3% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 8.77 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 7.496 мкг 400 мкг 1.9% 3.1% 5336 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 2.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 15.9 мг 90 мг 17.7% 28.8% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 6.5% 2479 г
Витамин Н, биотин 0.821 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6090 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 42.8% 380 г
Витамин РР, НЭ 0.4043 мг 20 мг 2% 3.3% 4947 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.47 мг 2500 мг 9% 14.6% 1109 г
Кальций, Ca 34.06 мг 1000 мг 3.4% 5.5% 2936 г
Кремний, Si 30.123 мг 30 мг 100.4% 163.3% 100 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 6.2% 2609 г
Натрий, Na 28.43 мг 1300 мг 2.2% 3.6% 4573 г
Сера, S 9.61 мг 1000 мг 1% 1.6% 10406 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 8.1% 2010 г
Хлор, Cl 38.62 мг 2300 мг 1.7% 2.8% 5955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.6 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 32.65 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 5.7% 2839 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 3.4% 4673 г
Кобальт, Co 2.166 мкг 10 мкг 21.7% 35.3% 462 г
Литий, Li 10.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.9% 1835 г
Медь, Cu 68.39 мкг 1000 мкг 6.8% 11.1% 1462 г
Молибден, Mo 4.943 мкг 70 мкг 7.1% 11.5% 1416 г
Никель, Ni 5.697 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13995 г
Стронций, Sr 8.57 мкг ~
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30936 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 12.4% 1316 г
Цинк, Zn 0.2077 мг 12 мг 1.7% 2.8% 5778 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.855 г min 16.8 г 17% 27.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».