| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.7% | 949 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 25.45 мг | 500 мг | 5.1% | 5.7% | 1965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.055 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 13093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.945 мкг | 3 мкг | 31.5% | 35.1% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 16.9% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 1.091 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4583 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2545 мг | 20 мг | 16.3% | 18.2% | 615 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.91 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3860 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2589 г |
| Натрий, Na | 446.53 мг | 1300 мг | 34.3% | 38.2% | 291 г |
| Сера, S | 83.82 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.4% | 1193 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 11.5% | 970 г |
| Хлор, Cl | 21.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 7.8% | 1434 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 28.4% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Медь, Cu | 66.29 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.4% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 4.218 мкг | 70 мкг | 6% | 6.7% | 1660 г |
| Фтор, F | 41.09 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9735 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 6.7% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.1782 мг | 12 мг | 9.8% | 10.9% | 1019 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста соленая составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».