| Капуста белокочанная | 50 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Редис | 60 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 15.8% | 622 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 19.7% | 497 г |
| бета Каротин | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 21.5% | 456 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.617 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.1% | 1940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.81 мг | 90 мг | 50.9% | 49.9% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.524 мг | 15 мг | 10.2% | 10% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 189.3 мкг | 120 мкг | 157.8% | 154.7% | 63 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6256 мг | 20 мг | 3.1% | 3% | 3197 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.3 мг | 2500 мг | 11% | 10.8% | 908 г |
| Кальций, Ca | 85.4 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.3% | 1171 г |
| Кремний, Si | 30.89 мг | 30 мг | 103% | 101% | 97 г |
| Магний, Mg | 24.73 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1617 г |
| Натрий, Na | 1208.11 мг | 1300 мг | 92.9% | 91.1% | 108 г |
| Сера, S | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4143 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 5.6% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 1887.32 мг | 2300 мг | 82.1% | 80.5% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.4% | 1805 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 3.326 мкг | 10 мкг | 33.3% | 32.6% | 301 г |
| Литий, Li | 8.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2517 мг | 2 мг | 12.6% | 12.4% | 795 г |
| Медь, Cu | 111.84 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11% | 894 г |
| Молибден, Mo | 12.106 мкг | 70 мкг | 17.3% | 17% | 578 г |
| Никель, Ni | 8.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9857 г |
| Стронций, Sr | 11.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.44 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9891 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 14.6% | 669 г |
| Цинк, Zn | 0.3888 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.894 г | min 16.8 г | 35.1% | 34.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редиской составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».