Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет без муки

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 0 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.6% 962 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.2% 778 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.8% 2739 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 16.1% 632 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 15.2% 672 г
Витамин В4, холин 145.15 мг 500 мг 29% 29.6% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 16.1% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.26 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9390 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 10.7% 949 г
Витамин D, кальциферол 1.272 мкг 10 мкг 12.7% 13% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4323 г
Витамин Н, биотин 12.294 мкг 50 мкг 24.6% 25.1% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.191 мг 20 мг 11% 11.2% 913 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.23 мг 2500 мг 3.4% 3.5% 2933 г
Кальций, Ca 34.34 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2912 г
Магний, Mg 7.35 мг 400 мг 1.8% 1.8% 5442 г
Натрий, Na 172.17 мг 1300 мг 13.2% 13.5% 755 г
Сера, S 107.54 мг 1000 мг 10.8% 11% 930 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 14.9% 684 г
Хлор, Cl 234.67 мг 2300 мг 10.2% 10.4% 980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 8.7% 1178 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 7% 1442 г
Кобальт, Co 6.121 мкг 10 мкг 61.2% 62.4% 163 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10929 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 5.2% 1955 г
Молибден, Mo 3.909 мкг 70 мкг 5.6% 5.7% 1791 г
Селен, Se 17.565 мкг 55 мкг 31.9% 32.6% 313 г
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11947 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 5% 2058 г
Цинк, Zn 0.677 мг 12 мг 5.6% 5.7% 1773 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.874 г min 16.8 г 17.1% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет без муки составляет 98 кКал.

  • Порция = 214 гр (209.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».