Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый пирог

Банан 190 г
Яичный белок куриный 48 г
Яичный желток куриный 15 г
Сахар песок 90 г
Сметана 15,0% жирности 125 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли, в пластиковой коробке/ в бутылке 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Цедра лимонная 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.9% 1288 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 5.7% 651 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 7.2% 513 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 4.4% 838 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.6% 2338 г
Витамин В4, холин 38.5 мг 500 мг 7.7% 2.8% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2.1% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 9.2% 400 г
Витамин В9, фолаты 13.744 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2910 г
Витамин В12, кобаламин 1.028 мкг 3 мкг 34.3% 12.7% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 1.6% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.713 мг 15 мг 18.1% 6.7% 553 г
Витамин Н, биотин 2.025 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 2.9% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.6982 мг 20 мг 8.5% 3.1% 1178 г
Макроэлементы
Калий, K 147.58 мг 2500 мг 5.9% 2.2% 1694 г
Кальций, Ca 49.69 мг 1000 мг 5% 1.8% 2012 г
Кремний, Si 1.639 мг 30 мг 5.5% 2% 1830 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2341 г
Натрий, Na 47.1 мг 1300 мг 3.6% 1.3% 2760 г
Сера, S 43.99 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 4.2% 886 г
Хлор, Cl 18.9 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12169 г
Микроэлементы
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 36.89 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2198 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10204 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 3.9% 945 г
Марганец, Mn 0.2876 мг 2 мг 14.4% 5.3% 695 г
Медь, Cu 47.15 мкг 1000 мкг 4.7% 1.7% 2121 г
Молибден, Mo 5.504 мкг 70 мкг 7.9% 2.9% 1272 г
Селен, Se 2.665 мкг 55 мкг 4.8% 1.8% 2064 г
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.3791 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3165 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Банановый пирог составляет 270,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».