Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья - 2 (1700). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья - 2 (1700)

Фарш из баранины 1000 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Цукини, молодые 400 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 20 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Сметана 30% жирности 100 г
орегано 1 г
розмарин 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тимьян, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья - 2 (1700)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.2% 738 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.6% 361 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.6% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.1% 2579 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4% 1314 г
Витамин В4, холин 46.96 мг 500 мг 9.4% 4.9% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.2% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 16.658 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2401 г
Витамин В12, кобаламин 1.314 мкг 3 мкг 43.8% 23% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 6.1% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14164 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.6465 мг 20 мг 18.2% 9.6% 548 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 5.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.13 мг 2500 мг 10.8% 5.7% 925 г
Кальций, Ca 24.87 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4021 г
Кремний, Si 0.813 мг 30 мг 2.7% 1.4% 3690 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1778 г
Натрий, Na 79.61 мг 1300 мг 6.1% 3.2% 1633 г
Сера, S 105.76 мг 1000 мг 10.6% 5.6% 946 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 7.8% 672 г
Хлор, Cl 76.82 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 2994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 3.7% 1414 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 18072 г
Кобальт, Co 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 4.8% 1088 г
Литий, Li 2.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2146 г
Медь, Cu 95.7 мкг 1000 мкг 9.6% 5% 1045 г
Молибден, Mo 1.276 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5486 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 10.84 мкг 55 мкг 19.7% 10.4% 507 г
Фтор, F 4.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93240 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 2.1904 мг 12 мг 18.3% 9.6% 548 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.833 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.057 г min 16.8 г 36.1% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.17 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.278 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Лазанья - 2 (1700) составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».