Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники

Картофель 450 г
Яйцо куриное 60 г
Мука универсальная без глютена 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4% 1810 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.6% 2800 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 8.5% 855 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 3% 2387 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.2% 1395 г
Витамин В4, холин 44.47 мг 500 мг 8.9% 6.5% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 6.9% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 11.6% 627 г
Витамин В9, фолаты 8.933 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 16.1% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин Н, биотин 2.793 мкг 50 мкг 5.6% 4.1% 1790 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.28 мг 20 мг 11.4% 8.3% 877 г
Ниацин 1.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.67 мг 2500 мг 23.5% 17% 426 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5770 г
Кремний, Si 50 мг 30 мг 166.7% 120.9% 60 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1626 г
Натрий, Na 22.87 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5684 г
Сера, S 55.47 мг 1000 мг 5.5% 4% 1803 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 7.6% 957 г
Хлор, Cl 78.8 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 860 мкг ~
Бор, B 115 мкг ~
Ванадий, V 149 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 5% 1460 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1956 г
Кобальт, Co 6.333 мкг 10 мкг 63.3% 45.9% 158 г
Литий, Li 77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 6.3% 1150 г
Медь, Cu 151.07 мкг 1000 мкг 15.1% 10.9% 662 г
Молибден, Mo 8.8 мкг 70 мкг 12.6% 9.1% 795 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 500 мкг ~
Селен, Se 4.361 мкг 55 мкг 7.9% 5.7% 1261 г
Стронций, Sr 9.28 мкг ~
Фтор, F 37.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10715 г
Хром, Cr 10.53 мкг 50 мкг 21.1% 15.3% 475 г
Цинк, Zn 0.508 мг 12 мг 4.2% 3% 2362 г
Цирконий, Zr 3.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 1.172 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».