| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Фасоль стручковая | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3% | 2235 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.1% | 1302 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 7.5% | 890 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.7% | 690 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.4 мкг | 900 мкг | 45.6% | 30.4% | 219 г |
| бета Каротин | 2.462 мг | 5 мг | 49.2% | 32.8% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 30.67 мг | 500 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 3.3% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.923 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.7% | 1825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 7.1% | 936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.019 мг | 15 мг | 13.5% | 9% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 1.212 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4125 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5577 мг | 20 мг | 7.8% | 5.2% | 1284 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.13 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.9% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 35.48 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2818 г |
| Кремний, Si | 34.135 мг | 30 мг | 113.8% | 75.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 33.08 мг | 400 мг | 8.3% | 5.5% | 1209 г |
| Натрий, Na | 8.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 15029 г |
| Сера, S | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3609 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 6.4% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 21.73 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1950 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 7.7% | 867 г |
| Литий, Li | 2.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5042 мг | 2 мг | 25.2% | 16.8% | 397 г |
| Медь, Cu | 122.21 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.1% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.827 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.6% | 1450 г |
| Никель, Ni | 2.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.654 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.7% | 1182 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11335 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.6606 мг | 12 мг | 5.5% | 3.7% | 1817 г |
| Цирконий, Zr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.355 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».