Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с копченой кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с копченой кетой

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 50 г
Кета, приготовленная на жару 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченой кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.3% 1288 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12% 1000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 7.1% 1695 г
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 4.8% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.9% 2432 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 8.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.902 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5795 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 26.3% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 11.7% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 4.3% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6418 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 9.8% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.455 мг 20 мг 7.3% 8.7% 1375 г
Макроэлементы
Калий, K 246.08 мг 2500 мг 9.8% 11.7% 1016 г
Кальций, Ca 60.93 мг 1000 мг 6.1% 7.3% 1641 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2115 г
Натрий, Na 218.44 мг 1300 мг 16.8% 20.1% 595 г
Сера, S 59.22 мг 1000 мг 5.9% 7.1% 1689 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 15.7% 761 г
Хлор, Cl 251.91 мг 2300 мг 11% 13.2% 913 г
Микроэлементы
Бор, B 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 4.2% 2844 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8065 г
Кобальт, Co 2.653 мкг 10 мкг 26.5% 31.7% 377 г
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 8.7% 1372 г
Медь, Cu 93.35 мкг 1000 мкг 9.3% 11.1% 1071 г
Молибден, Mo 3.377 мкг 70 мкг 4.8% 5.7% 2073 г
Селен, Se 7.926 мкг 55 мкг 14.4% 17.2% 694 г
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28860 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 9.8% 1225 г
Цинк, Zn 0.5103 мг 12 мг 4.3% 5.1% 2352 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с копченой кетой составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».