| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 450 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.2% | 535 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 47.17 мг | 500 мг | 9.4% | 7.2% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 6.7% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 10.8% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.231 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.53 мкг | 3 мкг | 51% | 38.8% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6268 мг | 20 мг | 18.1% | 13.8% | 551 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.62 мг | 2500 мг | 10.5% | 8% | 952 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6325 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 2.9% | 2600 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2332 г |
| Натрий, Na | 46.68 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2785 г |
| Сера, S | 153.54 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.7% | 651 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 13.4% | 568 г |
| Хлор, Cl | 5.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 7.3% | 1037 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8.8% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Медь, Cu | 69.51 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.3% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 0.123 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 56911 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.608 мкг | 55 мкг | 21.1% | 16.1% | 474 г |
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26936 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 3.5123 мг | 12 мг | 29.3% | 22.3% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.904 г | min 16.8 г | 17.3% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.374 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.374 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в суп составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».