| Яичный желток куриный | 116 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 283 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 71 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 107 г |
| Сахар песок | 73 г |
| Ржаная мука, обдирная | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.7 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.9% | 950 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 8.3% | 335 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 5.6% | 492 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.5% | 800 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8147 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.1 мкг | 900 мкг | 28.5% | 7.9% | 351 г |
| Ретинол | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 2.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 157.96 мг | 500 мг | 31.6% | 8.8% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 4.7% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 2.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.608 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.4% | 2040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 3.1% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.263 мкг | 10 мкг | 12.6% | 3.5% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.134 мг | 15 мг | 47.6% | 13.2% | 210 г |
| Витамин Н, биотин | 10.557 мкг | 50 мкг | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1646 мг | 20 мг | 10.8% | 3% | 924 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.83 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.3% | 2177 г |
| Кальций, Ca | 63.76 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.8% | 1568 г |
| Кремний, Si | 1.585 мг | 30 мг | 5.3% | 1.5% | 1893 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 1.1% | 2548 г |
| Натрий, Na | 32.57 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3991 г |
| Сера, S | 63.95 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.8% | 1564 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 5.1% | 543 г |
| Хлор, Cl | 38.81 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.928 мг | 18 мг | 10.7% | 3% | 934 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.3% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 4.401 мкг | 10 мкг | 44% | 12.2% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.3577 мг | 2 мг | 17.9% | 5% | 559 г |
| Медь, Cu | 84.92 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.4% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 7.975 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.2% | 878 г |
| Никель, Ni | 0.872 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.807 мкг | 55 мкг | 23.3% | 6.5% | 429 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28944 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.9188 мг | 12 мг | 7.7% | 2.1% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.168 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.115 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.768 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.894 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | min 16.8 г | 15% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.949 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье на желтках составляет 359,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».