| Картофель | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Свекла | 250 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 9.6% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.2% | 1111 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.3 мкг | 900 мкг | 33.6% | 60.6% | 298 г |
| бета Каротин | 1.814 мг | 5 мг | 36.3% | 65.5% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 8.8% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 17.3% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.2% | 4444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 28% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.195 мг | 20 мг | 6% | 10.8% | 1674 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.6 мг | 2500 мг | 16.2% | 29.2% | 616 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Кремний, Si | 53.8 мг | 30 мг | 179.3% | 323.6% | 56 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 10.8% | 1660 г |
| Натрий, Na | 17.85 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.5% | 7283 г |
| Сера, S | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5181 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 11.6% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 51.7 мг | 2300 мг | 2.2% | 4% | 4449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 9.6% | 1885 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 6% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 61.4% | 294 г |
| Литий, Li | 54.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2879 мг | 2 мг | 14.4% | 26% | 695 г |
| Медь, Cu | 121.1 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 21.8% | 826 г |
| Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% | 24.7% | 729 г |
| Никель, Ni | 6.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 366.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 8.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14094 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 38.3% | 471 г |
| Цинк, Zn | 0.3663 мг | 12 мг | 3.1% | 5.6% | 3276 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.911 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без заправки составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».