| Шампиньоны | 674 г |
| Сметана 40% жирности | 84 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.3% | 1900 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 15.6% | 757 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.6% | 870 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.3% | 2206 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 26.4% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 32.67 мг | 500 мг | 6.5% | 7.7% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 44% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.012 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8% | 1481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 8% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 14.305 мкг | 50 мкг | 28.6% | 33.8% | 350 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8778 мг | 20 мг | 24.4% | 28.9% | 410 г |
| Ниацин | 4.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.27 мг | 2500 мг | 18.8% | 22.2% | 532 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9017 г |
| Кремний, Si | 2.609 мг | 30 мг | 8.7% | 10.3% | 1150 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 4.1% | 2899 г |
| Натрий, Na | 8.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 15663 г |
| Сера, S | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4108 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 15.7% | 755 г |
| Хлор, Cl | 28.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.302 мг | 18 мг | 1.7% | 2% | 5960 г |
| Йод, I | 16.41 мкг | 150 мкг | 10.9% | 12.9% | 914 г |
| Кобальт, Co | 13.078 мкг | 10 мкг | 130.8% | 154.8% | 76 г |
| Литий, Li | 0.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 7.3% | 1616 г |
| Медь, Cu | 437.01 мкг | 1000 мкг | 43.7% | 51.7% | 229 г |
| Молибден, Mo | 3.151 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.644 мкг | 55 мкг | 41.2% | 48.8% | 243 г |
| Стронций, Sr | 14.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29218 г |
| Хром, Cr | 11.31 мкг | 50 мкг | 22.6% | 26.7% | 442 г |
| Цинк, Zn | 0.2695 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | min 16.8 г | 17.3% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ |
Энергетическая ценность . составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».