| Лук репчатый (Жарка) | 351 г |
| Морковь (Жарка) | 188 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Перец чили, серрано | 25 г |
| Sir Kensington's, Классический кетчуп | 6 г |
| Баклажан (Жарка) | 965 г |
| Кабачок (Тушение) | 890 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 360 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34.8% | 1176 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 16.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.6 мкг | 900 мкг | 17% | 69.7% | 590 г |
| альфа Каротин | 0.138 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 75.8% | 541 г |
| бета Криптоксантин | 4.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 8.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 4.9% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 12.3% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 23.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.52 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.7% | 7246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 68% | 603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 4.9% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 14.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6318 мг | 20 мг | 3.2% | 13.1% | 3166 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.83 мг | 2500 мг | 7.7% | 31.6% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.1% | 6821 г |
| Кремний, Si | 16.237 мг | 30 мг | 54.1% | 221.7% | 185 г |
| Магний, Mg | 8.72 мг | 400 мг | 2.2% | 9% | 4587 г |
| Натрий, Na | 88.88 мг | 1300 мг | 6.8% | 27.9% | 1463 г |
| Сера, S | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.1% | 6887 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 13.1% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 117.84 мг | 2300 мг | 5.1% | 20.9% | 1952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 9.8% | 4091 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.148 мкг | 10 мкг | 21.5% | 88.1% | 466 г |
| Литий, Li | 22.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 24.6% | 1660 г |
| Медь, Cu | 84.94 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 34.8% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 4.869 мкг | 70 мкг | 7% | 28.7% | 1438 г |
| Никель, Ni | 3.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 28129 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 15.6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.315 мг | 12 мг | 2.6% | 10.7% | 3810 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу 23-04-2020 составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».