| Яйцо куриное | 300 г |
| Печень куриная | 1000 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Смешать все кроме слив масла. На нем подарить блины
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.1 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 6% | 536 г |
| Белки | 34.8 г | 76 г | 45.8% | 14.6% | 218 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 10.6% | 299 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5490 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17296.1 мкг | 900 мкг | 1921.8% | 611.8% | 5 г |
| Ретинол | 17.288 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 1.5% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.746 мг | 1.5 мг | 49.7% | 15.8% | 201 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.201 мг | 1.8 мг | 177.8% | 56.6% | 56 г |
| Витамин В4, холин | 389.9 мг | 500 мг | 78% | 24.8% | 128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.489 мг | 5 мг | 189.8% | 60.4% | 53 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.351 мг | 2 мг | 67.6% | 21.5% | 148 г |
| Витамин В9, фолаты | 346.5 мкг | 400 мкг | 86.6% | 27.6% | 115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.947 мкг | 3 мкг | 798.2% | 254.1% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.73 мг | 90 мг | 39.7% | 12.6% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.004 мкг | 10 мкг | 10% | 3.2% | 996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 2.8% | 1122 г |
| Витамин Н, биотин | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 5.7% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.7149 мг | 20 мг | 103.6% | 33% | 97 г |
| Ниацин | 14.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481 мг | 2500 мг | 19.2% | 6.1% | 520 г |
| Кальций, Ca | 52.71 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1897 г |
| Магний, Mg | 40.03 мг | 400 мг | 10% | 3.2% | 999 г |
| Натрий, Na | 188.86 мг | 1300 мг | 14.5% | 4.6% | 688 г |
| Сера, S | 368.89 мг | 1000 мг | 36.9% | 11.7% | 271 г |
| Фосфор, P | 470.7 мг | 800 мг | 58.8% | 18.7% | 170 г |
| Хлор, Cl | 73.03 мг | 2300 мг | 3.2% | 1% | 3149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 26.094 мг | 18 мг | 145% | 46.2% | 69 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 25.74 мкг | 10 мкг | 257.4% | 81.9% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 7.4% | 428 г |
| Медь, Cu | 588.87 мкг | 1000 мкг | 58.9% | 18.8% | 170 г |
| Молибден, Mo | 85.857 мкг | 70 мкг | 122.7% | 39.1% | 82 г |
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 91.22 мкг | 55 мкг | 165.9% | 52.8% | 60 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15930 г |
| Хром, Cr | 14.74 мкг | 50 мкг | 29.5% | 9.4% | 339 г |
| Цинк, Zn | 9.9294 мг | 12 мг | 82.7% | 26.3% | 121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.782 г | ~ | |||
| Валин | 2.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.252 г | ~ | |||
| Треонин | 1.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.733 г | ~ | |||
| Пролин | 1.615 г | ~ | |||
| Серин | 1.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 761.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.22 г | min 16.8 г | 37% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные блинчики составляет 314,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».