Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый маффин

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Подсолнечное масло 50 г
Крахмал картофельный 10 г
Сахар песок 100 г
Вишня (Запекание) 200 г
Грецкий орех 300 г
Способ приготовления

Все просто и вкусно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 470.1 ккал 1684 ккал 27.9% 5.9% 358 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.5% 864 г
Жиры 37.2 г 56 г 66.4% 14.1% 151 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 2.4% 883 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 3.6% 588 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 0.2% 9129 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 0.7% 3125 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.2% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 2.8% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.2% 1782 г
Витамин В4, холин 39.77 мг 500 мг 8% 1.7% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 2.2% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 4.2% 505 г
Витамин В9, фолаты 37.358 мкг 400 мкг 9.3% 2% 1071 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 1.1% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.77 мг 15 мг 31.8% 6.8% 314 г
Витамин Н, биотин 10.654 мкг 50 мкг 21.3% 4.5% 469 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.6452 мг 20 мг 13.2% 2.8% 756 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.98 мг 2500 мг 12.1% 2.6% 828 г
Кальций, Ca 58.57 мг 1000 мг 5.9% 1.3% 1707 г
Кремний, Si 39.022 мг 30 мг 130.1% 27.7% 77 г
Магний, Mg 64.15 мг 400 мг 16% 3.4% 624 г
Натрий, Na 20.55 мг 1300 мг 1.6% 0.3% 6326 г
Сера, S 62.93 мг 1000 мг 6.3% 1.3% 1589 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 4.8% 442 г
Хлор, Cl 27.26 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 22.59 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 1.6% 1354 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4478 г
Кобальт, Co 4.536 мкг 10 мкг 45.4% 9.7% 220 г
Литий, Li 2.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.9118 мг 2 мг 45.6% 9.7% 219 г
Медь, Cu 281.47 мкг 1000 мкг 28.1% 6% 355 г
Молибден, Mo 3.154 мкг 70 мкг 4.5% 1% 2219 г
Никель, Ni 92.804 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 4.79 мкг 55 мкг 8.7% 1.9% 1148 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 328.29 мкг 4000 мкг 8.2% 1.7% 1218 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.1% 2000 г
Цинк, Zn 1.3382 мг 12 мг 11.2% 2.4% 897 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 20.4 г от 4.7 до 16.8 г 121.4% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.114 г min 16.8 г 54.3% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.517 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.04 г от 11.2 до 20.6 г 116.7% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 20.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.323 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ореховый маффин составляет 470,1 кКал.

  • Порция = 54 гр (253.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов