| Свинина, шейная часть (мякоть) | 2000 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 805 г |
| Вода | 1670 г |
| Морковь | 320 г |
| Лук репчатый | 460 г |
| Чеснок | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.6% | 1169 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3387 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 7.1% | 745 г |
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 7.7% | 690 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 10.3% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 41.49 мг | 500 мг | 8.3% | 4.4% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 6.5% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.548 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7.4% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 2.344 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2133 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3047 мг | 20 мг | 6.5% | 3.5% | 1533 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.24 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.5% | 2132 г |
| Кальций, Ca | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8525 г |
| Кремний, Si | 17.163 мг | 30 мг | 57.2% | 30.5% | 175 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2154 г |
| Натрий, Na | 19.4 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6701 г |
| Сера, S | 97.08 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.2% | 1030 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 5.8% | 923 г |
| Хлор, Cl | 28.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 3.832 мкг | 10 мкг | 38.3% | 20.4% | 261 г |
| Литий, Li | 1.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 6.5% | 824 г |
| Медь, Cu | 88.14 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.7% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 7.436 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.7% | 941 г |
| Никель, Ni | 5.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.512 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.5% | 2189 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5605 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.6% | 809 г |
| Цинк, Zn | 1.1069 мг | 12 мг | 9.2% | 4.9% | 1084 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 23.04 составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».