Мой здоровый рацион

Калорийность рикотта. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рикотта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.3% 691 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.3% 431 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3170 г
Органические кислоты 8.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 7.6% 750 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.2% 923 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 6.5% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.104 мг 20 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Макроэлементы
Калий, K 105 мг 2500 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Кальций, Ca 207 мг 1000 мг 20.7% 11.8% 483 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Натрий, Na 84 мг 1300 мг 6.5% 3.7% 1548 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 11.3% 506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 21 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 15.1% 379 г
Цинк, Zn 1.16 мг 12 мг 9.7% 5.5% 1034 г

Энергетическая ценность рикотта составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».