Калорийность рикотта. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "рикотта".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	962 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	8.3%	691 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	13.3%	431 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.8%	7300 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	1.8%	3170 г
Органические кислоты	8.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120 мкг	900 мкг	13.3%	7.6%	750 г
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.4%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.5%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	6.2%	923 г
Витамин В4, холин	17.5 мг	500 мг	3.5%	2%	2857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	2.5%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	1.3%	4651 г
Витамин В9, фолаты	12 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3333 г
Витамин В12, кобаламин	0.34 мкг	3 мкг	11.3%	6.5%	882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.11 мг	15 мг	0.7%	0.4%	13636 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.104 мг	20 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Макроэлементы
Калий, K	105 мг	2500 мг	4.2%	2.4%	2381 г
Кальций, Ca	207 мг	1000 мг	20.7%	11.8%	483 г
Магний, Mg	11 мг	400 мг	2.8%	1.6%	3636 г
Натрий, Na	84 мг	1300 мг	6.5%	3.7%	1548 г
Фосфор, P	158 мг	800 мг	19.8%	11.3%	506 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.38 мг	18 мг	2.1%	1.2%	4737 г
Марганец, Mn	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Медь, Cu	21 мкг	1000 мкг	2.1%	1.2%	4762 г
Селен, Se	14.5 мкг	55 мкг	26.4%	15.1%	379 г
Цинк, Zn	1.16 мг	12 мг	9.7%	5.5%	1034 г

Энергетическая ценность рикотта составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».