Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с маринованным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с маринованным луком

Лук репчатый 316 г
Кетчуп Томатный Organic [Mr. Ricco] 104 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Свинина, тазобедренная часть 727 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с маринованным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.1% 628 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 14.4% 268 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.682 мг 1.5 мг 45.5% 17.6% 220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.3% 1698 г
Витамин В4, холин 59.36 мг 500 мг 11.9% 4.6% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 4.4% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 8.2% 474 г
Витамин В9, фолаты 7.654 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5226 г
Витамин В12, кобаламин 0.841 мкг 3 мкг 28% 10.8% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.2% 3341 г
Витамин Н, биотин 3.739 мкг 50 мкг 7.5% 2.9% 1337 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8479 мг 20 мг 9.2% 3.6% 1082 г
Ниацин 1.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.62 мг 2500 мг 9.7% 3.7% 1035 г
Кальций, Ca 17.36 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5760 г
Кремний, Si 1.661 мг 30 мг 5.5% 2.1% 1806 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1716 г
Натрий, Na 33.17 мг 1300 мг 2.6% 1% 3919 г
Сера, S 189.78 мг 1000 мг 19% 7.3% 527 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 7% 550 г
Хлор, Cl 45.46 мг 2300 мг 2% 0.8% 5059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.9 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 2.4% 1626 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2483 г
Кобальт, Co 7.777 мкг 10 мкг 77.8% 30.1% 129 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2037 г
Медь, Cu 104.79 мкг 1000 мкг 10.5% 4.1% 954 г
Молибден, Mo 9.938 мкг 70 мкг 14.2% 5.5% 704 г
Никель, Ni 10.4 мкг ~
Олово, Sn 22.93 мкг ~
Рубидий, Rb 158.2 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 33133 г
Фтор, F 85.74 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4665 г
Хром, Cr 10.98 мкг 50 мкг 22% 8.5% 455 г
Цинк, Zn 1.868 мг 12 мг 15.6% 6% 642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свинина с маринованным луком составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».