Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная с овощами

Курица отварная, по 2-4 600 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Морковь (Пассерование) 250 г
Цветная капуста отварная по 1-210 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 400 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.6% 667 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.5% 615 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.3 мкг 900 мкг 29.8% 21% 335 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 1.299 мг 5 мг 26% 18.3% 385 г
Лютеин + Зеаксантин 206.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.8% 1047 г
Витамин В4, холин 33.28 мг 500 мг 6.7% 4.7% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4.9% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 24.117 мкг 400 мкг 6% 4.2% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.7% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 13.99 мг 90 мг 15.5% 10.9% 643 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин Н, биотин 2.383 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2098 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 17.6% 401 г
Витамин РР, НЭ 4.6012 мг 20 мг 23% 16.2% 435 г
Ниацин 1.768 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.75 мг 2500 мг 7% 4.9% 1422 г
Кальций, Ca 171.67 мг 1000 мг 17.2% 12.1% 583 г
Кремний, Si 2.883 мг 30 мг 9.6% 6.8% 1041 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4.3% 1638 г
Натрий, Na 550.62 мг 1300 мг 42.4% 29.9% 236 г
Сера, S 64.61 мг 1000 мг 6.5% 4.6% 1548 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 14.7% 478 г
Хлор, Cl 623.96 мг 2300 мг 27.1% 19.1% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 10.05 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1606 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5859 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 10.7% 657 г
Литий, Li 0.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1940 г
Медь, Cu 42.91 мкг 1000 мкг 4.3% 3% 2330 г
Молибден, Mo 3.96 мкг 70 мкг 5.7% 4% 1768 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 4.485 мкг 55 мкг 8.2% 5.8% 1226 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26333 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.9391 мг 12 мг 7.8% 5.5% 1278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.33 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 2.018 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная с овощами составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».