Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Яйцо куриное 45 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кефир 2,5% жирности 180 г
Овсяный хлеб, тосты 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.6% 1206 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.8% 1171 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 3.5% 1935 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 25.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6.7% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.5% 800 г
Витамин В4, холин 49.86 мг 500 мг 10% 6.8% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 6% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 29.186 мкг 400 мкг 7.3% 4.9% 1371 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6.3% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 2% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5792 г
Витамин Н, биотин 4.243 мкг 50 мкг 8.5% 5.8% 1178 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9262 мг 20 мг 9.6% 6.5% 1038 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.01 мг 2500 мг 5.8% 3.9% 1712 г
Кальций, Ca 98.73 мг 1000 мг 9.9% 6.7% 1013 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1731 г
Натрий, Na 762.57 мг 1300 мг 58.7% 39.8% 170 г
Сера, S 71.66 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1395 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 10.1% 672 г
Хлор, Cl 929.34 мг 2300 мг 40.4% 27.4% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 5.4% 1266 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2083 г
Кобальт, Co 1.911 мкг 10 мкг 19.1% 12.9% 523 г
Марганец, Mn 0.3608 мг 2 мг 18% 12.2% 554 г
Медь, Cu 98.54 мкг 1000 мкг 9.9% 6.7% 1015 г
Молибден, Mo 4.914 мкг 70 мкг 7% 4.7% 1425 г
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Селен, Se 14.131 мкг 55 мкг 25.7% 17.4% 389 г
Стронций, Sr 8.74 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23002 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.7376 мг 12 мг 6.1% 4.1% 1627 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».