| Блины на молоке, классический рецепт (ингредиенты на 0,5л молока) | 8 Порция |
| Ветчина Арбатская [Серышевский] | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Панировочные сухари | 0.5 cup |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
На каждый блинчик положить: ломтик ветчины, 1 кружочек порезанных сваренных яиц (если блинчик большой, можно 2кружочка положить) и тертый сыр. Каждый блинчик свернуть конвертиком. Взбить одно яйцо с солью. Приготовленной массой смазать блинчики со всех сторон. Затем обвалять блинчики в панировочных сухарях. Обжарить блинчики на сковороде, буквально по 1-2 минуты с каждой стороны на медленном огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.5% | 618 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.6% | 348 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.3% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.6% | 1134 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 40.63 мг | 500 мг | 8.1% | 3.3% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.489 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 5.7% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.7% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.383 мг | 15 мг | 22.6% | 9.1% | 443 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.608 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.9% | 1386 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2737 мг | 20 мг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.69 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.4% | 2851 г |
| Кальций, Ca | 191.21 мг | 1000 мг | 19.1% | 7.7% | 523 г |
| Кремний, Si | 0.373 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8043 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2807 г |
| Натрий, Na | 282.06 мг | 1300 мг | 21.7% | 8.8% | 461 г |
| Сера, S | 79.58 мг | 1000 мг | 8% | 3.2% | 1257 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 7.2% | 559 г |
| Хлор, Cl | 324.15 мг | 2300 мг | 14.1% | 5.7% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2048 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 1.506 мкг | 10 мкг | 15.1% | 6.1% | 664 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1548 г |
| Медь, Cu | 45.57 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.9% | 2194 г |
| Молибден, Mo | 3.131 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.8% | 2236 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.058 мкг | 55 мкг | 14.7% | 5.9% | 683 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30936 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.9536 мг | 12 мг | 7.9% | 3.2% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.475 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.757 г | min 16.8 г | 22.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с начинкой в панировке составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».