Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Хлебные булочки 134 г
Колбаса варено-копченая, любительская 65 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 6.4% 503 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 10.6% 304 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 3.1% 1033 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 1.9% 1695 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.5% 1295 г
Витамин В4, холин 16.23 мг 500 мг 3.2% 1% 3081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.377 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 2.7% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 2.9% 1120 г
Витамин Н, биотин 1.128 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4433 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3337 мг 20 мг 21.7% 7% 461 г
Ниацин 1.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.71 мг 2500 мг 5.5% 1.8% 1802 г
Кальций, Ca 237.68 мг 1000 мг 23.8% 7.6% 421 г
Кремний, Si 0.984 мг 30 мг 3.3% 1.1% 3049 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 1.8% 1782 г
Натрий, Na 805.8 мг 1300 мг 62% 19.9% 161 г
Сера, S 121.18 мг 1000 мг 12.1% 3.9% 825 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 8.5% 377 г
Хлор, Cl 628.08 мг 2300 мг 27.3% 8.8% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.14 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 2.2% 1433 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2198 г
Марганец, Mn 0.1812 мг 2 мг 9.1% 2.9% 1104 г
Медь, Cu 49.57 мкг 1000 мкг 5% 1.6% 2017 г
Молибден, Mo 3.559 мкг 70 мкг 5.1% 1.6% 1967 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 4.712 мкг 55 мкг 8.6% 2.8% 1167 г
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 22.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17444 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Цинк, Zn 1.2977 мг 12 мг 10.8% 3.5% 925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.269 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты 3.39 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 1.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.137 г min 16.8 г 42.5% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.709 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.556 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 311,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов