Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный зефир

Творог 9% жирности 420 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Желатин пищевой 20 г
Сахарная пудра 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 13.5% 425 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.9% 718 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2% 2882 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 3.1% 1811 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.2% 695 г
Витамин В4, холин 44 мг 500 мг 8.8% 5% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 28.391 мкг 400 мкг 7.1% 4.1% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 17.2% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7979 г
Витамин Н, биотин 5.031 мкг 50 мкг 10.1% 5.8% 994 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7749 мг 20 мг 18.9% 10.8% 530 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.01 мг 2500 мг 5.5% 3.1% 1811 г
Кальций, Ca 193.35 мг 1000 мг 19.3% 11% 517 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1574 г
Натрий, Na 49.66 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2618 г
Сера, S 147.2 мг 1000 мг 14.7% 8.4% 679 г
Фосфор, P 210.5 мг 800 мг 26.3% 15% 380 г
Хлор, Cl 155.23 мг 2300 мг 6.7% 3.8% 1482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 3.8% 1487 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 6% 953 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16807 г
Медь, Cu 117.32 мкг 1000 мкг 11.7% 6.7% 852 г
Молибден, Mo 7.656 мкг 70 мкг 10.9% 6.2% 914 г
Олово, Sn 14.58 мкг ~
Селен, Se 23.508 мкг 55 мкг 42.7% 24.4% 234 г
Стронций, Sr 19.06 мкг ~
Фтор, F 31.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12682 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.4439 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.051 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.28 г min 16.8 г 13.6% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%

Энергетическая ценность Творожный зефир составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов