| Капуста белокочанная | 305 г |
| Морковь | 60 г |
| Уксус рисовый | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.5% | 1000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.2 мкг | 900 мкг | 36% | 113.6% | 278 г |
| бета Каротин | 1.979 мг | 5 мг | 39.6% | 124.9% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 12% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 6.3% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 16.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.437 мкг | 400 мкг | 4.9% | 15.5% | 2058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.87 мг | 90 мг | 55.4% | 174.8% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.3 мкг | 120 мкг | 53.6% | 169.1% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9129 мг | 20 мг | 4.6% | 14.5% | 2191 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.48 мг | 2500 мг | 11.1% | 35% | 901 г |
| Кальций, Ca | 43.59 мг | 1000 мг | 4.4% | 13.9% | 2294 г |
| Кремний, Si | 47.359 мг | 30 мг | 157.9% | 498.1% | 63 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 15.1% | 2083 г |
| Натрий, Na | 14.01 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.5% | 9279 г |
| Сера, S | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.8% | 3203 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 13.6% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 40.39 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.7% | 5694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 10.7% | 2985 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.9% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.775 мкг | 10 мкг | 27.8% | 87.7% | 360 г |
| Литий, Li | 0.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 27.1% | 1168 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 23.3% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 11.394 мкг | 70 мкг | 16.3% | 51.4% | 614 г |
| Никель, Ni | 13.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23502 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 28.7% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.3914 мг | 12 мг | 3.3% | 10.4% | 3066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.635 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный со стевией составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».