Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с курицы 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с курицы 2

Куриная грудка (филе) 800 г
Лук репчатый 270 г
Морковь 250 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с курицы 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 22.6% 514 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.4% 3500 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.3 мкг 900 мкг 42.1% 48.7% 237 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.184 мг 5 мг 43.7% 50.6% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В4, холин 60.61 мг 500 мг 12.1% 14% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 22.9% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.525 мг 2 мг 26.3% 30.4% 381 г
Витамин В9, фолаты 8.92 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4484 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 5.6% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 3.7% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3247 г
Витамин Н, биотин 1.094 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4570 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.9164 мг 20 мг 24.6% 28.5% 407 г
Ниацин 6.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.22 мг 2500 мг 9.8% 11.3% 1015 г
Кальций, Ca 17.85 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5602 г
Кремний, Si 5.527 мг 30 мг 18.4% 21.3% 543 г
Магний, Mg 60.17 мг 400 мг 15% 17.4% 665 г
Натрий, Na 44.87 мг 1300 мг 3.5% 4.1% 2897 г
Сера, S 151.8 мг 1000 мг 15.2% 17.6% 659 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 18.6% 622 г
Хлор, Cl 67.4 мг 2300 мг 2.9% 3.4% 3412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 7.8% 1501 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 4.5% 2591 г
Кобальт, Co 6.982 мкг 10 мкг 69.8% 80.8% 143 г
Литий, Li 1.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 5.4% 2121 г
Медь, Cu 81.1 мкг 1000 мкг 8.1% 9.4% 1233 г
Молибден, Mo 10.276 мкг 70 мкг 14.7% 17% 681 г
Никель, Ni 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 97.7 мкг ~
Селен, Se 14.61 мкг 55 мкг 26.6% 30.8% 376 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 93.92 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4259 г
Хром, Cr 15.64 мкг 50 мкг 31.3% 36.2% 320 г
Цинк, Zn 1.0404 мг 12 мг 8.7% 10.1% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 1.129 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.787 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.213 г ~
Лизин 1.591 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.216 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 1.803 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с курицы 2 составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».