Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб луковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб луковый

Вода 200 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 15 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб луковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.7% 1246 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 6.8% 491 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 6.5% 512 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6110 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В4, холин 30.97 мг 500 мг 6.2% 2.1% 1614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.2% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 16.131 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.642 мг 15 мг 37.6% 12.6% 266 г
Витамин Н, биотин 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4202 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7262 мг 20 мг 8.6% 2.9% 1159 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.64 мг 2500 мг 2.9% 1% 3442 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8217 г
Кремний, Si 2.381 мг 30 мг 7.9% 2.6% 1260 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 0.8% 4065 г
Натрий, Na 2.08 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Сера, S 41.98 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2382 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 2.1% 1556 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18623 г
Микроэлементы
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 53.57 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 1.3% 2510 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16854 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 3.2% 1050 г
Марганец, Mn 0.3398 мг 2 мг 17% 5.7% 589 г
Медь, Cu 59.71 мкг 1000 мкг 6% 2% 1675 г
Молибден, Mo 7.948 мкг 70 мкг 11.4% 3.8% 881 г
Никель, Ni 1.31 мкг ~
Селен, Se 3.571 мкг 55 мкг 6.5% 2.2% 1540 г
Фтор, F 44.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8921 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.4167 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.833 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.634 г min 16.8 г 15.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.319 г от 11.2 до 20.6 г 65.3% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Хлеб луковый составляет 299 кКал.

  • Порция = 158 гр (472.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов