| Яйцо куриное | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.7% | 531 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.1% | 434 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3206 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.8 мкг | 900 мкг | 32.4% | 18.4% | 308 г |
| Ретинол | 0.281 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 15.6% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 281.68 мг | 500 мг | 56.3% | 32% | 178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 16.6% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.856 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.469 мкг | 10 мкг | 24.7% | 14% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 22.669 мкг | 50 мкг | 45.3% | 25.7% | 221 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.04 мг | 20 мг | 20.2% | 11.5% | 495 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.11 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.6% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 61.72 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.5% | 1620 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2970 г |
| Натрий, Na | 150.38 мг | 1300 мг | 11.6% | 6.6% | 864 г |
| Сера, S | 197.51 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.2% | 506 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 15.3% | 371 г |
| Хлор, Cl | 175.07 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.3% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.806 мг | 18 мг | 15.6% | 8.9% | 641 г |
| Йод, I | 22.44 мкг | 150 мкг | 15% | 8.5% | 668 г |
| Кобальт, Co | 11.222 мкг | 10 мкг | 112.2% | 63.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6135 г |
| Медь, Cu | 93.14 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.3% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 6.733 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
| Селен, Se | 34.452 мкг | 55 мкг | 62.6% | 35.5% | 160 г |
| Фтор, F | 61.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6481 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 5.1% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 1.2457 мг | 12 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 639.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.577 г | min 16.8 г | 33.2% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Я составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».