Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с соусом Терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с соусом Терияки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 610 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Соевый Соус Терияки [Miyata] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с соусом Терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 26.8% 289 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.9% 2667 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.6% 2169 г
Витамин В4, холин 91.43 мг 500 мг 18.3% 14.2% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 1.611 мг 5 мг 32.2% 25% 310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.808 мг 2 мг 40.4% 31.3% 248 г
Витамин В9, фолаты 8.186 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4886 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.9% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2463 г
Витамин РР, НЭ 8.4948 мг 20 мг 42.5% 32.9% 235 г
Ниацин 11.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.35 мг 2500 мг 13.5% 10.5% 743 г
Кальций, Ca 8.63 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11587 г
Магний, Mg 97.77 мг 400 мг 24.4% 18.9% 409 г
Натрий, Na 384.14 мг 1300 мг 29.5% 22.9% 338 г
Сера, S 250.62 мг 1000 мг 25.1% 19.5% 399 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 18.1% 427 г
Хлор, Cl 80.98 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2840 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 7.3% 1064 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Кобальт, Co 9.991 мкг 10 мкг 99.9% 77.4% 100 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.9% 3968 г
Медь, Cu 97.97 мкг 1000 мкг 9.8% 7.6% 1021 г
Молибден, Mo 11.955 мкг 70 мкг 17.1% 13.3% 586 г
Селен, Se 18.965 мкг 55 мкг 34.5% 26.7% 290 г
Фтор, F 141.28 мкг 4000 мкг 3.5% 2.7% 2831 г
Хром, Cr 27.17 мкг 50 мкг 54.3% 42.1% 184 г
Цинк, Zn 1.4913 мг 12 мг 12.4% 9.6% 805 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.15 г ~
Валин 1.549 г ~
Гистидин* 1.555 г ~
Изолейцин 1.348 г ~
Лейцин 2.356 г ~
Лизин 3.127 г ~
Метионин 0.535 г ~
Метионин + Цистеин 1.017 г ~
Треонин 1.321 г ~
Триптофан 0.454 г ~
Фенилаланин 1.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.55 г ~
Аспарагиновая кислота 2.318 г ~
Гидроксипролин 0.245 г ~
Глицин 1.1 г ~
Глутаминовая кислота 3.446 г ~
Пролин 1.227 г ~
Серин 1.208 г ~
Тирозин 1.071 г ~
Цистеин 0.509 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с соусом Терияки составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».