Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 200 г
Куриный фарш 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 10% 30 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12.5% 472 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.3% 523 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4327 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Ликопин 397.43 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 7.3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.6% 612 г
Витамин В4, холин 70.87 мг 500 мг 14.2% 8.4% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 9.1% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 12% 494 г
Витамин В9, фолаты 4.026 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9935 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 11.1% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 4.5% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3021 г
Витамин D3, холекальциферол 0.165 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4870 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.597 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3131 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 9% 659 г
Витамин РР, НЭ 5.3842 мг 20 мг 26.9% 15.9% 371 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 5.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.73 мг 2500 мг 14.7% 8.7% 678 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4062 г
Кремний, Si 7.596 мг 30 мг 25.3% 15% 395 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2038 г
Натрий, Na 92.07 мг 1300 мг 7.1% 4.2% 1412 г
Сера, S 167.53 мг 1000 мг 16.8% 9.9% 597 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 11.5% 512 г
Хлор, Cl 18.7 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1858 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8427 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 8.4% 706 г
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1.2% 5115 г
Медь, Cu 60.17 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1662 г
Молибден, Mo 1.928 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3631 г
Никель, Ni 2.15 мкг ~
Селен, Se 19.791 мкг 55 мкг 36% 21.3% 278 г
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61920 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Цинк, Zn 1.5132 мг 12 мг 12.6% 7.5% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.255 г ~
Лизин 1.344 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.922 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.814 г ~
Глутаминовая кислота 2.385 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.906 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.539 г min 16.8 г 27% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.434 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.038 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».