Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновый пирог без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновый пирог без масла

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 160 г
Апельсиновый сок натуральный 125 г
Кефир 2,5% жирности 125 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 260 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Ванильный экстракт 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый пирог без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.1% 1333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.7% 2435 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 9.3% 450 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5178 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.7% 2413 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Витамин В4, холин 56.96 мг 500 мг 11.4% 4.8% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.198 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 4.8% 866 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2451 г
Витамин Н, биотин 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 3.3% 1269 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6152 мг 20 мг 8.1% 3.4% 1238 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.22 мг 2500 мг 10.4% 4.3% 964 г
Кальций, Ca 99.55 мг 1000 мг 10% 4.2% 1005 г
Кремний, Si 1.347 мг 30 мг 4.5% 1.9% 2227 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 1.3% 3295 г
Натрий, Na 475.05 мг 1300 мг 36.5% 15.2% 274 г
Сера, S 53.66 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1864 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 8.7% 480 г
Хлор, Cl 449.11 мг 2300 мг 19.5% 8.1% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.32 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 2.3% 1795 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3333 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 8.9% 469 г
Марганец, Mn 0.2082 мг 2 мг 10.4% 4.3% 961 г
Медь, Cu 58.81 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1700 г
Молибден, Mo 6.606 мкг 70 мкг 9.4% 3.9% 1060 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 6.233 мкг 55 мкг 11.3% 4.7% 882 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21954 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3086 г
Цинк, Zn 0.484 мг 12 мг 4% 1.7% 2479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.459 мг ~
бета Ситостерол 7.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновый пирог без масла составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов