| Капуста краснокочанная | 250 г |
| Морская капуста (ламинария) | 250 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 100 г |
| кальмар варенный | 400 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 50 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Уксус винный 3% | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 15.2% | 717 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.2% | 1750 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.1% | 1782 г |
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 7.2% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.1% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.2% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.424 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.4% | 3220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 8.7% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.71 мг | 90 мг | 47.5% | 51.9% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 12% | 908 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.169 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4277 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 23.6% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3474 мг | 20 мг | 21.7% | 23.7% | 460 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.45 мг | 2500 мг | 17.2% | 18.8% | 582 г |
| Кальций, Ca | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2299 г |
| Кремний, Si | 18.054 мг | 30 мг | 60.2% | 65.8% | 166 г |
| Магний, Mg | 87.88 мг | 400 мг | 22% | 24% | 455 г |
| Натрий, Na | 416.64 мг | 1300 мг | 32% | 35% | 312 г |
| Сера, S | 131.64 мг | 1000 мг | 13.2% | 14.4% | 760 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 23.6% | 463 г |
| Хлор, Cl | 209.02 мг | 2300 мг | 9.1% | 9.9% | 1100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.01 мг | 18 мг | 22.3% | 24.4% | 449 г |
| Йод, I | 638.54 мкг | 150 мкг | 425.7% | 465.2% | 23 г |
| Кобальт, Co | 51.486 мкг | 10 мкг | 514.9% | 562.7% | 19 г |
| Литий, Li | 11.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 11.8% | 927 г |
| Медь, Cu | 808.92 мкг | 1000 мкг | 80.9% | 88.4% | 124 г |
| Молибден, Mo | 11.479 мкг | 70 мкг | 16.4% | 17.9% | 610 г |
| Никель, Ni | 1.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.043 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4% | 2692 г |
| Стронций, Sr | 39.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.6 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5831 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.2934 мг | 12 мг | 10.8% | 11.8% | 928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».